9月18日上午，2020中国国际食品餐饮博览会在长沙开幕。湖南省政协副主席张健、商务部原副部长张志刚、卢旺达驻华大使詹姆斯·基莫尼奥、英中贸易协会中国区总裁赵汤先后致辞，老挝人民民主共和国驻长沙总领事馆、香港特区政府驻武汉经济贸易办事处、大韩贸易投资振兴公社等境外机构代表参加开幕式。省政府副秘书长陈献春主持开幕式。

　　本届博览会为期3天，以“创新融合，品质消费”为主题，设咖啡、酒业、茶叶、烘焙、餐饮、食材等专业展区，展览面积10万平米、国际标准展位4200个，共吸引16个国家和地区以及国内31个省区市2000余家企业参展、近万家企业采购。同期举办第八届中国食材电商节等近30场配套活动。

　　中国国际食品餐饮博览会由商务部和湖南省人民政府共同主办。经过五年的精心培育，参展企业从2016年的700余家增加至2020年的2000余家，国际化程度达到20%，现场参观采购观众从首届的9万人次增长至2019年的19.5万人次，预计今年将突破20万人次。根据门禁数据统计，首日已突破8.2万人次。展会的市场认可率、品牌吸引力和国际知名度不断提升。